Sándwich mañanero  

Ingredientes

• 2 aguacates cortados en tiras
• Unas hojas de albahaca
• Un puñado de rúcula
• 2 tomates cortados rodajas
• 2 cucharadas de mostaza de Dijon Bioster
• Zumo de medio limón
• Pan integral sin gluten de León The Baker
• Sal y pimienta

Preparación

Cortar el aguacate y el tomate en rodajas. Trocear la albahaca.

Untar el pan con mostaza.

Montar: rodajas de tomate, rúcula, aguacate y albahaca.

Nota: Opción salada saludable para cualquier momento del día. El aguacate es muy nutritivo y rico en grasas saludables, contiene vitaminas y minerales, aportando mucho potasio y también fibra.