Sándwich mañanero  

Ingredientes

  • 2 aguacates cortados en tiras
  • Unas hojas de albahaca
  • Un puñado de rúcula
  • 2 tomates cortados rodajas
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon Bioster
  • Zumo de medio limón
  • Pan integral sin gluten de León The Baker
  • Sal y pimienta

 

Preparación

Cortar el aguacate y el tomate en rodajas. Trocear la albahaca.

Untar el pan con mostaza.

Montar: rodajas de tomate, rúcula, aguacate y albahaca.

 

Nota: Opción salada saludable para cualquier momento del día. El aguacate es muy nutritivo y rico en grasas saludables, contiene vitaminas y minerales, aportando mucho potasio y también fibra.

 

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