Sándwich mañanero
Ingredientes
- 2 aguacates cortados en tiras
- Unas hojas de albahaca
- Un puñado de rúcula
- 2 tomates cortados rodajas
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon Bioster
- Zumo de medio limón
- Pan integral sin gluten de León The Baker
- Sal y pimienta
Preparación
Cortar el aguacate y el tomate en rodajas. Trocear la albahaca.
Untar el pan con mostaza.
Montar: rodajas de tomate, rúcula, aguacate y albahaca.
Nota: Opción salada saludable para cualquier momento del día. El aguacate es muy nutritivo y rico en grasas saludables, contiene vitaminas y minerales, aportando mucho potasio y también fibra.