Descripción
Potente pasta de soja orgánica, fermentada durante un mínimo de 24 meses. Sin gluten. Elaborada de forma tradicional. No pasteurizada.
El hatcho miso es un condimento japonés versátil y sin gluten hecho con soja fermentada. Es único y de sabor muy fuerte gracias al auténtico proceso de elaboración y fermentación. Debido al poderoso sabor a umami, el hatcho miso es una alternativa buena y orgánica al cubo de caldo.
El hatcho miso es la más potente de las cuatro variedades de miso.
Ingredientes
Habas de SOJA *, agua, sal, harina de SOJA tostada * (kosen), fermento de koji
* = de agricultura ecológica
Sin levadura – Sin azúcar añadido – Apto para veganos
Presentación
Envase de 300 g
Usos
Alternativa saludable y natural a los saborizantes artificales. Además, es especialmente adecuado como base para sopas (miso), salsas y adobos. También delicioso en pan, en combinación con mantequilla de maní.
Modo de empleo
Utilizar 1 cucharada como sustituto de un cubo de caldo o de 200 ml de sopa de miso. También como base para salsas, adobos o aderezos.
Conservación
Una vez abierto conservar en el frigorífico.
HECHO EN JAPÓN
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