Batidor de matcha de bambú

Descripción

Este auténtico pequeño batidor de bambú es un utensilio indispensable en la ceremonia de preparación del Té Matcha y otros tés en polvo.

Gracias a sus cien finas ramitas curvadas en su extremo, permite batir y oxigenar la mezcla hasta obtener una bebida rica y cremosa.

Para preparar los polvos de té según el método tradicional 

Hervir agua (preferiblemente ligeramente calcárea y ligeramente mineralizada). Dejar que el agua se enfríe a alrededor de 80 ° C (por ejemplo, abriendo la tapa de su hervidor eléctrico durante 10 minutos o vertiéndola 4-5 veces para bajar la temperatura). Poner 1 a 2 g de té en polvo (ya sea 2 cucharas de bambú o ½ cucharadita, según su preferencia) en un tazón y cubrir con agua (70-100 ml). Batir el té durante unos 15 segundos con el pequeño batidor de bambú hasta obtener una buena mezcla espumosa.

Aclare el batidor y déjelo secar en su soporte (whisk holder) concebido para este uso.