Harina de maíz 500 g

No contiene gluten. Su color amarillento es debido a la presencia de carotenos.

Fuente de fibra y proteínas. Bajo contenido en sal, en grasa y en azúcares.

Ingredientes

Harina de maíz procedente de agricultura ecológica

Presentación

Paquete de 500 g

Usos

Elaboración de tortillas y masas típicas de cocina originaria de las culturas inca y azteca. Al no ser panificable, debe mezclarse con otras harinas para repostería o panificación. Muy empleada en rebozados. Separada del germen es un potente espesante.