Batido verde
INGREDIENTES:
2 peras
200 gr de hojas de lechuga
10 gr de perejil hojas
20 gr de rúcula
250 gr de agua
1 cucharadita de estevia
1 cucharadita de ALGA ESPIRULINA
PREPARACIÓN:
Lavar todos los ingredientes, los que podamos tomar con piel los dejamos sin pelar, quitamos las pepitas y troceamos. Lavamos los vegetales y partimos en trozos grandes.
Ponemos todos los ingredientes sólidos batimos y cuando estén bien triturados añadimos el agua fría y listo para servir.
NOTA:
Pera podemos sustituir por otra fruta como manzana, naranja, tratando de escoger frutas de IG bajo.
Lechuga la podemos cambiar por otra verdura de hoja verde de temporada: kale, col rizada, espinacas, diente de león, rúcula.
Hierbas aromáticas podemos añadir otras menta, hinojo, hierbabuena, melisa, cilantro, cebollino, albahaca, etc.
Aconsejamos utilizar una BATIDORA muy potente para que la trituración quede bien. Si el sabor al principio nos cuesta, podemos añadir el agua fría o cubitos de hielo, la temperatura suaviza el sabor verde.
ALGA ESPIRULINA: SACIANTE-ALCALINIZNATE-ENZIMAS
Rica en nutrientes, proteínas, vitaminas E – B6 y B12, fibras y minerales (potasio, calcio, hierro)