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¿Por qué elegir Kombutxa?

Hay otras kombuchas en el mercado. Pero no todas son iguales.

Aquí, el DECÁLOGO que distingue a Kombutxa:

• Menos es más. Las 8 variedades de Kombutxa contienen únicamente los ingredientes imprescindibles. Básicamente: agua, té verde Lung Ching y azúcar de caña. A esta mezcla inicial se le añaden frutas, verduras y raíces de verdad. Son exprimidas en frío para conservar sus propiedades.

• Sigue a pies juntillas el método tradicional. Sólo ingredientes naturales y mucha paciencia sería el resumen perfecto. Y es que no es lo mismo agua carbonatada, con aromas y concentrados, que esperar para que se produzca gas durante la fermentación y que sean los ingredientes naturales los que den sabor a la bebida que te sirves y saboreas, ¿no crees? Se realizan las pruebas más exigentes para conseguir combinaciones perfectas y equilibradas, a la vez que superinnovadoras.

• Fermentación lenta. Sin prisas y muuuuucha paciencia. Sólo así se asegura: sabor potente, burbuja y casi cero azúcares. Como mínimo, se fermenta durante un mes. Sólo así se consigue que en el producto final prácticamente haya desaparecido el azúcar que inicialmente se añade para que el SCOBY (las bacterias y levaduras) vayan a tope de energía para tirar adelante la fermentación.

• Azúcar, ¡no gracias! Siendo de la liga antiazúcar, no era posible elaborar una kombucha que faltara a estos principios. Cuando se dice que Kombutxa contiene el mínimo azúcar residual, se dice con razón, pues es la que menos lleva de todas las que se comercializan en Europa. Eso la convierte en la única sin pasteurizar, que no necesita nevera para su conservación y transporte.

• Bebida viva al 100%. Sin pasteurizar ni tampoco filtrar, para conservar todas sus propiedades probióticas intactas.

• Certificada ecológica Todos los ingredientes utilizados son orgánicos y, en la medida de lo posible, de proximidad. Esto mejora exponencialmente el sabor de Kombutxa y te ahorra un montón de pesticidas.

• Objetivo: huella de carbono cero El compromiso de Kombutxa con el medio ambiente los hace imparables para conseguir reducir los residuos y el consumo energético. Que durante su vida útil no necesite nevera, ahorra muchos kilos de CO2 a la atmósfera. Kombutxa cuida de ti y del planeta.

• ¿Reciclable, reutilizable y saludable? ¡En vídrio! Kombutxa está cargada de ácidos orgánicos y únicamente puede ir envasada en un material inerte como el vidrio.

• Controlando el proceso de principio a fin En la planta de elaboración, la más grande del sur de Europa, entran sacos de té y de azúcar, cajas de verdura, fruta y raíces, botellas de vidrio y etiquetas. Ah, bueno, y tapones y cajas. ¿Y qué sale? El mejor té fermentado que puedes tomar.

• Investigación + Desarrollo forever. En Kombutxa se trabaja duramente para mejorar aún más sus productos. Vuestra confianza y vuestro feedback positivo les  motiva al 100% a tirar adelante esa pasión.