Descripción
Condimento BIO.
Se utiliza molida o en rama, para aromatizar dulces y conservas de fruta, sobre todo en repostería, aunque también se utiliza en recetas de carne.
Ingredientes
Canela*
*procedente de agricultura ecológica
Presentación
Frasco de cristal de 15 g
“La ruta de las especias”
Aroma y sabor en la cocina
Un poquito de Historia:
En el siglo XV “La ruta de las Especias” se había convertido en un camino compartido por mercaderes de diversos países.Desde el Oriente, pasando por Arabia, se transportaban las especias a la India, donde se vendían en los puertos. Los mercaderes árabes se encargaban de hacerlas llegar a la cuenca del Mediterráneo. Desde estos puertos del Este del Mediterráneo, los mercaderes italianos transportaban la mercancía a los de Venecia y Génova, distribuyendo las Especias al resto de Europa.
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