Tartar de algas a la mostaza
Ingredientes Para la emulsión: 200 gr de aguacate 1 cucharada sopera de zumo de limón 2 c/s de aceite de oliva virgen extra Oleum Laguna 1 c/p de mostaza de Dijon Bioster Agua, sal, pimienta Para el tartar: Algas Algamar: Wakame, espaguetis de mar lechuga de mar, dulce (50 g de c/u) 25 gr de […]