Harina de maíz sin gluten 500 g

Descripción

Harina de maíz BIO – Con sello Demeter

La harina de maíz es un ingrediente importante en la cocina sin gluten. Junto con el almidón y un aglutinante, representa una alternativa a otras harinas para hornear.

La harina de maíz es más conocida en la cocina mexicana donde se utiliza, por ejemplo, para las típicas tortillas.

Este producto no contiene saborizantes artificiales.

Ingredientes

Harina de maíz**

**de agricultura biodinámica (demeter)

Usos

Utilice harina de maíz para tortillas y panes planos, para empanar, para espesar salsas y como base para pasteles sin gluten.

Mezcla básica de harina sin gluten: Mezclar 1/3 de harina de maíz, 1/3 de harina de arroz y 1/3 de fécula de maíz.

Añade 2 cucharaditas de goma garrofín o goma guar por cada 500 g de mezcla de harina.

Conservación

Mantener en lugar fresco y seco