Descripción
En este libro encontrarás 50 deliciosas recetas sin gluten gourmet a la altura de los mejores chefs del mundo.
Ficha técnica
Nº de páginas: 160
Editorial: MORATA
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788418381416
Año de edición: 2021
Plaza de edición: ESPAÑA
Fecha de lanzamiento: 26/03/2021
Sobre la autora
Vanusa Hazboun nació en Brasil aunque ha viajado y vivido en muchos países por lo que se considera ciudadana del mundo.
Hace diez años le diagnosticaron celiaquía y, como siempre sucede en estos casos, la vida le dio un vuelco.
“Jamás pensé que esa frustración inicial pudiera convertirse después en mi fortaleza actual” afirma Vanusa.
Comenzó una época de búsqueda de información, de investigación, de aprendizaje, de toma de conciencia, de aceptación de las dificultades que esta nueva situación le suponía y, como es una mujer inquieta y positiva, de búsqueda de soluciones. Y es de esa búsqueda de donde nace este libro.
Repostería sin gluten gourmet es el resultado de un largo proceso de aprendizaje y evolución que desemboca en una creación espectacular, creativa, que cuida hasta el mínimo detalle. En él se nota la impronta de su experiencia vital rica en matices y vivencias.
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