Quinoa Real Blanca 500 g

Descripción

Su nombre original es Kinwa, se conoce como QUINUA en Sudamérica y como QUINOA a nivel internacional.

La variedad “quinoa real” tiene denominación de origen Bolivia. Crece a más de 3800m cerca del salar más grande del mundo «Uyuni». Su tamaño es mayor comparado con otras quinoas.

Contiene antioxidantes, como son la quercetina y kaempferol, y flavonoides que han demostrado efectos antiinflamatorios, antivirales, anti-cancerígenos y antidepresivos.
Contiene fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol, elevar la sensación de saciedad.
Es una excelente fuente de proteínas de calidad.
Contiene minerales como el magnesio, potasio, zinc y hierro.
Estudios demuestran que su consumo reduce el nivel de azúcar en sangre.

Ingredientes

Quinoa real (100%) – Procedente de cultivo ecológico.

Presentación

Paquete de 500 g

Consejos de uso

Se cocina de forma similar al arroz. 1 porción de producto por 2 de agua, pero para lograr una textura mas esponjosa se recomienda emplear 3 de agua a fuego lento hasta que se absorba toda el agua.

También se pueden tostar las semillas en una sarten sin aceite hasta esperar a que revienten y luego añadirlas en ensaladas, macedonias, mueslies, yogures, etc.

Ver recetario de quinoa PDF de EcoAndes (disponible solo en inglés)

Origen

Bolivia