Descripción
Paté BIO procesado a mano.
Con AOVE Cobranosa. Sin gluten.
Elaborados sin usar espesantes artificiales, colorantes, conservantes, edulcorantes, aromas artificiales, aditivos ni ingredientes modificados genéticamente.
El escabeche es de AOVE monovarietal Cobransosa y vinagre de uva Airén, que reposan durante 36 horas con las mejores especias para realzar los aromas.
Ingredientes
Mejillones** (Mytilus galloprovincialis) de la ría de Arousa, escabeche* (aceite* de oliva virgen extra Cobransosa, vinagre* de vino Airén, laurel*, pimienta*, cebolla* y ajo*), caldo de rape (rape 3% y agua), legumbres* secas (3,5%), alga* (gelidium) y sal.
** Procedencia de acuicultura ecológica
* Procedencia de agricultura ecológica
Presentación
Frasco de cristal
Capacidad: 120 ml
Peso neto: 102 g
Consejos de uso
Recomendamos consumirlo tanto a temperatura ambiente como en frío (+6° C a +8° C). El frío favorece al escabeche. Unte a su gusto sobre pan (artesano, de pueblo, sin gluten, integral, de masa madre, bajo en sal, etc.), galletas, tostadas… o elabore sus mejores recetas.
Maridaje: Vinos frescos, jóvenes y con acidez, como Rías Baixas o Rueda; sidra natural o espumosos blancos o rosados.
Conservación
A temperatura ambiente. Lejos de los rayos solares. Una vez abierto, consérvese refrigerado entre 0° C y 5° C y consúmase antes de 2 días.
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