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Taller de pan artesano

24 septiembre 2016 - 11:00 a 14:00

- 50€

¡Aprende a elaborar pan paso a paso, utilizando métodos tradicionales pero sencillos, que te permitirán hacer tu propio pan en casa!

No necesitarás conocimientos previos.

Veremos técnicas de amasado y horneado, tipos de harina (tipos de grano, valores nutritivos…), levaduras, utensilios y consejos prácticos para sacarle el mayor partido a la cocina de nuestra casa.

Prepararemos:

– Pan de hogaza

– Pan de molde con levadura de panadero

– Panecillos irlandeses de soda

Podréis llevar vuestras creaciones a casa para degustar el pan hecho por vosotros mismos.

PROGRAMA

1.Introducción y presentación

2.Nociones básicas de cómo hacer pan

3.Ingredientes (harina, sal, levadura, agua ), medidas y porcentajes

4.Elaboración de pan:

  • Preparación
  • Mezcla
  • Amasar
  • Primera fermentación,
  • Formado
  • Segunda fermentación
  • Horneado
  • Enfriado

5 Elaboración de panecillos de soda

  1. Entrega de notas del curso
  1. Ruegos y Preguntas

Pan artesano

Detalles

Fecha:
24 septiembre 2016
Hora:
11:00 a 14:00
Precio:
50€
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:
, ,

Local

Ecotienda – Aula Cibeles
C/ Mónaco, 56
Las Rozas - Európolis, Madrid 28232 España
+ Google Map
Teléfono:
91 170 32 83

Organizador

Ecotienda Cibeles
Teléfono:
646 637 817
Correo electrónico:
reservacursos@aulacibeles.com

Detalles

Fecha:
24 septiembre 2016
Hora:
11:00 a 14:00
Precio:
50€
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:
, ,

Local

Ecotienda – Aula Cibeles
C/ Mónaco, 56
Las Rozas - Európolis, Madrid 28232 España
+ Google Map
Teléfono:
91 170 32 83

Organizador

Ecotienda Cibeles
Teléfono:
646 637 817
Correo electrónico:
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