¿Quién no conoce a alguien de su entorno que sea intolerante, celíaco o alérgico a algún ingrediente? Cada vez es más frecuente encontrar personas con alguna intolerancia alimentaria: el gluten, la leche, el huevo, los frutos secos…
El libro de Gabriela Marchesotti “Pastelería Sin-Sin” reúne recetas, trucos y consejos para que te resulte fácil preparar alimentos dulces y salados para aquellos que padezcan algún tipo de intolerancia.
En Ecotienda Cibeles queremos que conozcas este maravillosos libro de la mano de su autora. Pero damos un paso más allá y te ofrecemos las posibilidad de asistir a un showcooking impartido por Gabriela en nuestro espacio. Aprende con ella a preparar alguna de sus recetas. Son recetas sencillas que buscan conseguir resultados de alta calidad, que satisfagan el paladar de todos los comensales, y consigan sorprender por su sabor. Cada una de las recetas del libro se han elaborado buscando la manera perfecta de combinar ingredientes a la par que simplificar los pasos.
Pero, ¿quién es Gabriela Marchesotti? ¿La conoces ya?
Gabriela Marchesotti nació en Buenos Aires y es española por adopción. Su relación con la alimentación Sin-Sin parte de una experiencia personal ya que una de sus hijas fue diagnosticada celíaca. Tras diecinueve años trabajando en la industria alimentaria, decidió poner sus conocimientos al servicio de todos aquellos que sufren alguna intolerancia relacionada con la alimentación y compartir sus experiencias, sus investigaciones, sus creaciones culinarias…
En 2011 fundó la primera pastelería de diseño sin gluten en Madrid: Singlutentaciones. Desde entonces se ha dedicado en cuerpo y alma a el mundo Sin-Sin con el propósito de aportar soluciones y conseguir un mundo inclusivo, en el que no se noten las diferencias porque, como ella dice: “Un celíaco es una persona normal que sigue una dieta diferente”.
¡Apúntate a este evento y llévate el libro “Pastelería Sin-Sin” de regalo!
¿Cuándo? Lunes 25 de noviembre de 18:00 a 20:00 horas
¿Dónde? C/Mónaco 56, Európolis, Las Rozas de Madrid
Plazas limitadas. Reserva la tuya enviando un correo a reservacursos@aulacibeles.com o un mensaje a los teléfonos 607 990 938 – 646 637 817. Dinos tu nombre y un teléfono de contacto y te indicaremos cómo proceder para el pago de la reserva.
Precio: 20€ (incluye showcooking y libro de regalo)
